泡菜起司肉饼的做法_泡菜起司肉饼怎么做_泡菜起司肉饼的家常做法_程国林

主料:

鸡蛋（两个）、菠菜（半斤）、牛奶（100毫升）、面粉（2勺）、盐（适量）、火腿肠（1根）

做法步骤：

1、菠菜洗干净，锅中烧开水，把菠菜放入烫一分钟，注意只一分钟，这样能保留菠菜的色泽和口感。<青海著名的癫痫医院/p>

2、菠菜加入100ml左右牛奶、加点盐，打成菠菜汁，之后加入两勺左右面粉，打成有点稠的菠菜糊，如图所示。

3、把2个鸡蛋打散。

4、锅中加入适量油，调到小火，把蛋液放入，慢火小火煎成蛋皮。

5、锅中加入适量油，调到小火，把菠菜糊放入，慢火小火煎成菠菜泥状。

6、煎好的蛋皮放低层，蛋皮上面铺菠菜泥、加根火腿肠，从下往上用蛋皮包住，成一个鸡蛋卷，之后用刀等份切开，上面加上番茄酱即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与干贝、洋葱、丝瓜搭配；与红薯、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与粉丝、胡萝卜、糙米搭配；与黄豆、豌豆、大豆相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与巧克力、西兰花、香椿相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

火腿肠的热量(卡路里)212千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；