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发布时间：2022-05-01 02:12:45
主料:
水磨糯米粉（80克x3）、粘米粉（10克x3）、玉米淀粉（10克x3）、艾草汁（90克）、胡萝卜汁（90克）、米苋汁（90克）、内馅（适量）、蛋黄（5个）、肉松（120克）、色拉酱（50克）、豆沙（250克）、食用油(表皮刷一层)（15克）
做法步骤：
1、先将艾草、胡萝卜米苋去蒂，洗净，在开水中汆水，捞出备用。
2、胡萝卜榨汁、艾草用料理机打成泥、米苋直接用手挤压出水。
3、将所有粉类混合均匀，各碗中加入一种准备好的蔬菜汁，千万不要倒一起哦！。
4、用手揉匀，面粉吸水性不同看状态调整一下。
5、三色面团揉匀后盖保鲜膜备用。
6、咸蛋黄捣碎，加入肉松和色拉酱拌匀。
7、将肉松混合物平均分，搓成球形备用，大约25克左右。
8、豆沙买的是现成的，直接揉圆，大小在25克左右。
9、将面团也同样分成小份，比内馅稍微大一点点，在30克样子。
10、将面团压扁，放入肉松内馅。
11、借助左手虎口进行面团收口，右手按压收口处。
12、收口结束，垫上油纸上笼蒸熟即可。
13、水烧开，大火蒸8分钟就可以出炉了。
14、蒸熟后颜色有点小差异，记得表面刷上一层玉米油，保持它的柔软度！。
15、吃不完的用保鲜膜包起来冷藏，想吃的时候放微波炉叮一下又能恢复Q软的口感啦……。
粘米粉的热量(卡路里)366千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；
蛋黄的热量(卡路里)144千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补水,护视力等功效；可与干贝、洋葱、青椒搭配；与茶、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量(卡路里)298千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
色拉酱的热量(卡路里)724千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆沙的热量(卡路里)247千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；