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发布时间:2022-05-01 02:14:17
300g、10g、生抽5ml、料酒5ml、白糖2g、水适量、盐少许、植物油5ml、5ml、温水60ml
1.干贝洗净,用温水泡软,用手撕成细丝,冬瓜武汉专业癫痫病医院去皮切成小块,
2.将冬瓜码入盘子中,上面放上干贝丝,入蒸锅大火蒸8分钟;
3.将蒸冬瓜渗出的汤汁倒入锅中,加入浸泡干贝的水大火煮开,放入白糖、生抽、料酒、油搅匀,
4.淋入水淀粉勾芡,滴几滴香油搅匀,淋在正好的干贝冬瓜上即可。
**冬瓜不管是切片还是切块,尽量切得大小均匀厚薄一致,熟的才会均匀。蒸的时间可以根据冬瓜的大小适当调整,喜欢绵软的可以适当延长一些时间乌鲁木齐治癫痫的专科医院。
**可将干贝换成虾仁,金华火腿等,味道也是很鲜美的。