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发布时间：2022-05-01 02:12:50
主料:
土豆（2个）、胡萝卜（2个）
辅料:
食用油（适量）、食用盐（依羊癫疯病发作怎么处理啊照个人口味适量添加）、小香葱（少许）、朝天干椒（2个）、老姜（少许切碎）
做法步骤：
1、将胡萝卜和土豆切块，胡萝卜的块要切的比土豆稍小。准备好小葱花，小碎姜，朝天椒备用。
2、把油放入锅郑州哪里治癫痫好中烧热，把准备好的葱花，姜以及小辣椒倒入油中，小心喷溅，勿等时，立马倒入准备好的胡萝卜块，翻炒几下后放入土豆块。
3、一直翻炒，不要让土豆粘锅，放入适量食用盐，翻炒，锅中没有水分时开始从锅边上倒入开水，撒上少许葱花，盖上锅盖，闷。3-5分钟，直至收汁。
4、装盘。
土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与石榴、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与豆浆、大米、鲈鱼搭配；与柠檬、苹果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；