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发布时间：2022-05-01 02:12:50
主料:
黄豆（1斤）
辅料:
水（6斤）、米醋（一大勺）
做法步骤：
1、做法;黄豆用水泡一晚，用豆浆机打成豆浆。
2、把豆渣过滤掉，再把豆浆倒入锅中。
3、大火煮开。
4、关小火在煮10分钟，用勺子勤搅动，不要糊地。观火凉长沙三甲公立癫痫医院到80度左右，【也就是5-6分钟的时间】再到白醋。
5、米醋倒在大勺中。
6、慢慢地倒在锅中，用勺轻轻的搅动。发现适合豆渣分离了这时就不要动了。让豆腐沉淀一会，再把上面的谁撇出去。如果你想吃豆花就不用再压重物了，就直接倒在大碗里浇上汁就可以了。鹤岗市小儿癫痫病治疗
7、这是把豆腐倒在准备好的容器中【我用的是电饭锅中的郑屉，上面放一层屉布。
8、把屉布盖好。
9、上面压上重物。
10、10分钟后打开好了，中午吃豆腐了。
黄豆的热量(卡路里)345千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效；可与红枣、牛蹄筋、小米搭配；与酸奶、猪血、虾皮相克，同食可能会引起不适；