超简单豆腐松的做法_超简单豆腐松怎么做_超简单豆腐松的家常做法_戴蓉辉

1斤，150克，少许，盐适量，适量，料酒适量，生抽适量，生油适量

1.鲜淮山洗净切薄件，然重庆癫痫医院哪好后放进淡盐水中浸泡，然后捞起待用。

2.豆豉洗净沥干水。

3.排骨洗净后斩小块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

4.将淮山铺在碟上，上面放上腌好的排骨，再洒上豆豉。

5.隔水蒸20分钟即可。

1.由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。 2.将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。