泰式椒麻鸡『家乐福厨神大赛』的做法_泰式椒麻鸡『家乐福厨神大赛』怎么做_泰式椒麻鸡『家乐福厨神大赛』的家常做法_陈玉涛

的营养价值很高，鸭肉中的脂肪含量适中，比鸡肉高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。适用于体内有热，上火的人食用，食欲不振，大便干燥和水肿的人，食之更佳。

喝酒想来点下酒菜，除了素菜，怎么的都得来点肉的吧。再适合不过了，不管是喝啤酒还是白酒，这鸭肉都是很好的。香辣十足，透着啤酒的香气

下酒肉菜啤酒香-啤酒鸭

材料：鸭肉700克，青椒1个，啤酒1瓶（600ML），干辣椒15克，花椒10克，料酒15ML，生抽20ML，老抽15ML，盐3ML，葱段，姜片适量。

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啤酒鸭怎么做好吃

1.鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。

2.鸭肉放入碗里，加入料酒，盐，生抽，姜片，葱段，腌制20分钟。

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3.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。

4.小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油。

5.待鸭皮两面变金黄时，很多鸭油都出来了，盛出鸭皮。

6.鸭油里倒入干辣椒，花椒炒香。

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7.倒入腌制好的鸭肉翻炒熟。

8.倒入老抽翻炒上色。

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