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好吃的辣椒炒羊腩特色做法大全

  乍一听这菜的名字,你一定会认为是道全素菜,其实不然。经过高温油炸的豆腐口感酥脆,搭配香菇和猪肉,是道集与美味与一体的。

香方炸豆腐

  材料:

  北豆腐600克 猪肉200克 香菇5个

  调料:

  调和油一碗 家乐鸡粉2勺 胡椒粉少许 生抽半勺食盐2克 味精1克

  步骤:

  1.准备好

  2.把猪肉洗净切好备用

  3.鸡粉倒入猪肉里

郑州哪里看癫痫病最好  4.生抽倒入猪肉里

  5.胡椒粉研磨成粉倒入搅拌均匀腌20分钟

  6.北豆腐呵香菇冲洗干净,把北豆腐切方块香菇切片

  7.锅里倒入调和油待油温到65度左右倒入豆腐

  8.炸到金黄色取出沥干

  9.锅里留油倒入肉片翻炒

  10.在倒入香菇一起翻炒段生

  11.倒入食盐

  12.倒入味精

  13.接着倒入沥干的豆腐翻炒2分钟即可

  小贴士:

  锅一定要没有水才可以不然油会溅起来,炸豆腐的火不能太大会焦掉,时不时动一下不然粘锅哦。一定要用北豆腐哦,南豆腐适合煮汤

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