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发布时间：2022-05-01 02:14:23
首先为了减少羊棒中的膻味需要吊一份牛肉高汤，即：用牛骨加水大火烧6个小时，熬出来的汤呈乳白色。【但是我们家庭制作如果用6小时来熬一份汤貌似有点不太靠谱，不愿意的可学我偷懒一下用牛肉味的浓汤宝兑水来替如何治疗青少年癫痫呢 治疗青少年癫痫代】
制作牛骨汤的同时可以着手制作调料包：将大料、花椒、白芷、干姜、茴香、桂皮用纱布包起来洗净
再将干黄酱（可用豆瓣酱）、甜面酱加入料酒化开至能顺利倒出（就是能够流动），一般采用去腥增鲜的黄酒
将羊棒洗净浸泡在热水中汆一遍
冲洗干净沥干备用
锅中倒入少量色拉油烧至3成热，放入鲜姜、蒜肉、大葱炒出香味
癫痫病吃药可以治好吗再放入化开的酱炒出酱香味
将汆过水的羊棒放入熬好的牛骨汤中，再将炒好的酱放入
同时放入盐、大调料包、以及冰糖，放冰糖不仅可以增鲜还可以增加菜品的色泽
煮45分钟后关火，羊棒在汤水中浸泡2小时后捞出
锅中倒入牛油加热后，把煮好的羊棒炸至枣红色捞起（整根做的话将羊棒骨端包上锡纸即可上桌食用）