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好吃的奶黄流沙包特色做法大全

  对于中式菜谱有很多种吃法,但偶尔换个口味来份西式的芝士焗虾也并非不可。这道焗虾,采用土豆泥和芝士的搭配,芝士的奶香包裹大虾的甘甜,令人回味。对于芝士死忠粉可谓是有口福啦~

   

  主料:阿根廷红虾 3只 土豆 100克 芝士 50克

  辅料:黄油 盐 黑胡椒碎 香草

  做法:

  1 准备好所用原料。

  2 土豆洗净去皮,切成大片。

  癫痫病能@&么3 入蒸锅,蒸至土豆软糯。

  4 趁热加入黄油 盐 黑胡椒搅拌均匀。用勺子碾成糊状成土豆泥。

  5 阿根廷红虾自然解冻后冲洗干净。

  6 用刀从虾的背部将虾肉切开,取出虾线,和虾脑中的赃物。

  7 放入盘中,在虾肉上撒少许盐和黑胡椒碎,腌制10分钟。

  8 用吸油纸吸取多余的水分,码放在烤盘中。

  9 将拌好的土豆泥填在虾背上。

  10 在土豆泥上撒上奶酪。再撒上一点香草。

  11将烤盘放入预热170度的烤箱中。

  12中层、烘烤15分钟即可。10分钟后注意查看芝士的颜色,如果芝士上色可以提前取出。

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  叨唠:土豆泥如果很稠可以加点牛奶调试。我的虾比较大,烤了15分钟,如果是一般的海虾10分钟即可,烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气来调整。

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