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发布时间:2022-05-01 02:14:08
椰汁凉糕是很简单快手的一道甜品,而且椰汁香味非常的浓郁,冷藏之后凉凉的软软的特别的美味,赶紧跟着小编一起来做这道美味的椰汁凉糕吧。
椰汁凉糕
原料:椰浆400ML,牛奶150ML,炼乳85G,玉米淀粉100G,白砂糖110G,椰蓉
椰汁凉糕的做法
1.椰浆是比较粘稠的那种烘焙烹饪用的,不是市售的那种饮料椰子汁。(罐头上下各开一个孔就能容易地倒出来了)
2.椰浆400ML,牛奶150ML,炼乳85G,玉米淀粉100G和白砂糖110G混合,搅拌均匀
3.中大火加热,边加热边不停用木铲擦底搅拌,搅拌至面糊粘稠且阻力略大,颜色变得微微透明即可离火
4.取一个平底容器,铺上油纸便于脱模。底部铺一层椰蓉
5.将搅好的椰浆糊倒入容器中铺平,表面铺满椰蓉
6.放凉后取出,改刀成小方块状
切好后再放到椰蓉中滚一圈,让侧面都沾满椰蓉即可
小编有话说:以上就是小编教大家做的椰汁凉糕,凉凉的很像是雪糕,味道非常的好吃。