养生堂20120229 刘清泉 长寿养生之道-

研究表明，茄子的抗癌能力是其他蔬菜的好几倍，正是作为的抗癌强手。茄子有一类成分名为龙葵碱，龙葵碱可一直消化系统肿瘤的增值，对防治胃癌有良好的功效。经常食用茄子，还可有效防治冠心病、动脉硬化等疾病。孕妇预防便秘食谱花生拌菠菜营养小提示：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。原料：菠菜，花生，熟芝麻。芝麻油，醋，糖，盐，味精。做法：花生用温油炸香炸透。菠菜洗净放开水锅内烫熟，再放入冷水中冷却一下，捞出沥水。熟菠菜切段，加盐、糖、味精、醋、芝麻油拌匀，装盘，洒上芝麻和花生即可。与孕期便秘相关的知识：孕期便秘的饮食对策孕期便秘巧防治孕妇保持大便通畅的饮食原则解决孕妇便秘的八类食物自制夏季开胃小菜：蒸茄子泥

材料 茄子，金针菇，蘑菇，香菇，鸡蛋，橄榄油，海盐，蒜泥，意大利黑醋，马苏里拉芝士碎，罗勒叶
做法 1、茄子切片，裹上芝士鸡蛋液。
2、平底锅放橄榄油，将茄子煎至两面金黄治癫痫的方法捞起控油摆盘。
3、将杂菌放点蒜泥也入锅煸炒一下，撒点海盐，再放点意大利黑醋。
4、起锅盛起，放在茄子上面，配上有罗勒叶、蒜泥、橄榄油、芝士配制的蒜香酱，味道超赞的！
 

许多人喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间的小菜，不仅看起来美观，吃起来也爽口。其实，这种吃法不科学，胡萝卜和白萝卜并不适合调配在一起食用。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是和胡猪肉馅。

作法：茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。沥干水分，沾酱料食用即可。主料茄子土豆青尖辣椒猪瘦肉

茄子洗净，放入碟内，隔水蒸，熟后取出加盐适量。有些蔬菜有不错的消暑功效，如番茄、茄子、、、、莲藕等，可用于凉拌、的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味，也有开胃消化的好处。