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发布时间：2022-05-01 03:04:12 来源:煮锅菜谱
1. 排骨切小块洗净放入凉水锅中烧开去除浮沫捞出沥干
2. 锅中加入适量白糖放入排骨小火炒至糖融化
3. 加入少许生抽和老抽，蚝油翻炒上色
4. 加入少许花椒粒和大料，香叶，桂皮，倒入适量料酒翻炒均匀，加入葱姜蒜爆香
5. 加入适量的水大火烧开后转小火炖煮1小时左右
6. 加入少许盐调味炖几分钟收汁即可出锅装盘
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