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发布时间：2022-05-01 03:04:12
1、注意鲍鱼的解冻，要在凉水中慢慢化开，切忌用热水或者是温水浸泡，这样会影响到鲍鱼的新鲜情况。
2、解冻完之后要刷洗鲍鱼，把肠子去除，壳和肉都洗干净，肉要用盐搓洗干净再用清水洗干净。
3、为了肉质松软，用刀背把鲍鱼拍打几下。
4、小火煮鲍鱼的时候，注意不要糊锅了。
5、焯西兰花的时候可以加入一些油和盐，这样色泽要好许多。
1从市场上选购回来的鲍鱼多是冷冻的，解冻之后，将鲍鱼的内脏处理干净，洗好。把鲍鱼切花刀，腌制15分钟。
2制作鲍鱼捞饭使用的西兰花要购买新鲜的，然后将其掰成一朵一朵的，放到开水锅里焯一下。
3锅中放入适量的水，然后把腌制好的鲍鱼武汉三甲公立癫痫医院、鲍鱼汁、糖和蚝油放入，开大火烧开，再改成小火煮20分钟就可以了。
4把做好的米饭盛好，像图上这样把焯过水的西兰花摆好，在上面放上鲍鱼，浇好汁即可，美味可口的鲍鱼捞饭就做好了。
鲍鱼捞饭美味可口，并且鲍鱼有丰富的蛋白质，十多种氨基酸，脂肪和无机盐等，是一种虽说很补但是不燥的海产品，适合众多人群食用。
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