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白酥皮云腿月饼的正宗做法_薄如蝉翼酥脆又入味

  食材主料:面条150g、圆椒20g、胡萝卜20g、油适量、盐适量、甜面酱少许、黄豆酱少许、姜少许、蒜少许。

  步骤

  1.准备好面条。

  2.准备好圆椒,胡萝卜,姜,蒜。

  3.圆椒切条胡萝卜切丝。

  4.姜和蒜切碎。

  5.汤锅内加入适量清水,水烧开后加入面条煮熟,然后捞起,过冷河,沥干水分。

  6.热油锅,加入姜蒜末爆香。

  7.加入圆椒。

  8.加入少许清水煮2分钟。

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  9.加入胡萝卜丝,黄豆酱和甜面酱。

  10.炒熟胡萝卜。

  11.加入面条。

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  12.加入少许盐,拌匀便可。

  养生美食网小贴士:

  1、也可以不加盐,因为黄豆酱也偏咸的。

  2、面条放入冰箱冷藏后,不用解冻,直接煮就可以了。

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