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冬季补血 对症治血病补血效果佳

米炒鸡蛋的原料:毛豆米、鸡蛋、盐、油、鸡粉、干辣椒、;

毛豆米炒鸡蛋的做法:

1、将毛豆米洗干净,锅中水开加一小勺盐,倒入毛豆米煮3到4分钟后捞起待用;

2、鸡蛋加少许盐打成蛋液;

3、锅热,倒入油烧热,加些石家庄治疗癫痫病哪最好姜丝爆香一下,然后下入毛豆米加盐翻炒一下; 

4、倒入蛋液,等蛋液凝固的时,加入干辣椒翻炒几下即可。

温馨提示:

一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的植物化学物会影响人体健康。

健康提示:

1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种西宁最好的癫痫医院类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;

2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;

3、毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;

4、毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;

5、毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;

6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;

7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

食物相克

毛豆:幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。

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