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学前儿童自我意识的发展__寻医问药_xywy.com

1. 准备好饼皮食材:班戟预拌粉100克,鸡蛋2个,牛奶150克,黄油10克;

2. 牛奶、鸡蛋和班戟预拌粉混合拌匀;

3. 将混合搅拌的溶液过筛,去除里面的颗粒;

4. 将黄油放在一小容器内微波炉低温加热至溶化,我们把一部分面糊倒入黄油里进行乳化;

5. 乳化后再倒回面糊里混合均匀,放入冰箱冷藏静置30分钟;

6. 准备好展艺班戟盘;

7. 将静置好的面糊舀一勺放入班戟盘中;

8. 放入微波炉中,900瓦的微波炉60%火力1分10秒即可;

9. 加热结束后把班戟皮从盘中拿出,做好的饼皮用油纸或者保鲜膜包好冰箱冷藏30分钟;

10. 200克淡奶油加20克细砂糖打发至干性;

11. 芒果去皮,切成大块状;

12. 在班戟皮中放入打发好的淡奶油和芒果;

13. 在芒果上方再舀上一勺淡奶油;

14. 如图所示将其四四方方的包起来;

15. 包好后,翻过来放在一旁,重复以上步骤至奶油和饼皮都用完;

16. 放入冰箱保鲜冷藏定型1小时以上,即可切开食用。

17. 成品图

18. 成品图竖图

我这次是用的展艺家的班戟盘和班戟预拌粉,所以只要有微波炉就能轻松做出又薄又完整的饼皮,我家的格兰仕微波炉是900瓦的用60%火力1分10秒即可。

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