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糖友如何选择无糖食品?

时间:2019-02-11 来源:煮锅菜谱
 

目前,各种低糖、无糖食品如雨后春笋般在市场中涌现,它们给消费者的感觉是食用后对更有益,无论是希望控制体重的,还是希望控制血糖和血脂的中人,都会情不自禁地受它们的吸引。然而南阳癫痫医院哪家好,如今市场上的低糖和无糖食品,是否能够让人们得到实实在在的好处呢?

什么是无糖食品

无糖食品的关键在“糖”的定义上河南癫痫中医院。糖可以专门指白糖,也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分,比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至,广义来说,哪怕没有甜味,只要能够被人体消化吸收转化为湖北哪家能治癫痫葡萄糖,也可以称为“糖类物质”。

按照欧洲国家的通用概念,无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆邢台最好的癫痫医院等。但是,它必须含有相当于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。

(责任编辑:zxwq)

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