想念的心情说说

主料:

猪肉（300克）、鱼露（适量）

辅料:

蜂蜜（适量）、白芝麻（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）、镇江市癫痫病治疗好的方法盐（适量）、黑胡椒粉（适量）

做法步骤：

1、选偏瘦的猪肉，洗净沥干水；。

2、将猪肉剁碎成肉末（手工的会比较好吃哦）；。

3、加入白酒、白糖、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀；。

4、加入生抽、老抽、鱼露朝一个方向搅拌上筋；。

5、肉馅腌制1个小时后，取一张和烤盘差不多大小的锡纸，刷上一层薄薄的植物油防粘；。

6、把适量的肉末放在锡纸上，在肉末上盖上一层保鲜膜；。

7、用擀面杖擀成厚度均匀的薄肉片；。

8、撕去保鲜膜，刷上一层蜂蜜（也可以撒上白芝麻）；。

9、烤箱200度预热（小烤箱），220度烤制20分钟，取出翻面放在烤架上，刷上蜂蜜（也可以撒上白芝麻）；。

10、放入烤箱继续烤15-20分钟，晾干后用食物剪裁成大小一致的肉干即可（烤了没有放芝麻和放了的两种）。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与洋葱、莴笋、菠萝搭配；与杏、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；

鱼露的热量(卡路里)150千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；