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　　排做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看糖醋视频才能学会，但怎么做糖醋鱼排最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道糖醋鱼排吧。

　　糖醋鱼排的介绍：

　　 前两天格格生病，没什么胃口，平时我总担心她吃多了，可有一天她真不吃了我是更担心。所以我就变着花样额叶癫痫治疗，给她做了这道糖醋鱼排，果然很捧场，吃了2块，把我给乐坏了~其实，我自己并不太爱吃糖醋类的菜，所以也很少做，估计也正是因为这样，格格觉着口味比较新鲜，或许是好奇心的作怪反倒使她的胃口大开了。

　　 糖醋鱼排的食材和调料：

　　 草鱼 醋 糖 料酒 盐 姜片 合肥治疗癫痫哪家好生粉 蛋液 糠 食用油 番茄酱 生抽 水淀粉

　　 教您糖醋鱼排的家常做法，如何做糖醋鱼排才好吃

　　 一、 将草鱼身上的鱼肉整片片下，然后用锋利的刀再片成厚片

　　 二、 放少许料酒、盐和姜片略腌一会

　　 三、 腌好的依次裹上生粉、蛋液、面包糠

　　 四、 油温烧至7，8成热（感觉到冒烟了），放入裹好的鱼片，炸至表面金黄后捞出

　　 五、 最后调糖醋汁：1勺番茄酱、2勺生抽、1勺醋、2勺糖调匀煮开后，加入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后浇在鱼片上即可

　　沈阳那家癫痫医院好ong>家常美食小贴士：

　　1、我是买了一条2斤多的草鱼，片了一边的鱼肉做的，剩下半边的鱼我给自己做了。鱼可以根据自己喜好选，尽量选刺少的鱼。 2、鱼片炸好以后，也可以根据个人口味调做成香辣味、椒盐味等风味各异的鱼排。