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　　云丝的做法简单是的常见菜，不一定要看干贝云丝豆腐视频才能学会，但怎么做干贝云丝豆腐最好吃，跟着的做法图解来做这道干贝云丝豆腐吧。

　　菜系及功效：谱 滋阴食谱 石家庄哪能治好癫痫病

　　口味：咸鲜味工艺：煮

　　主料：干贝40克,豆腐(南)250克

　　辅料：50克

　　调料：植物油20克,姜10克,大葱10克,鸡精5克,盐4克,淀粉()8克,料酒10克,5克

　　 1. 干贝温水泡发洗净，切成细丝；

　　2. 咸肉洗净切丝；

　　3. 葱姜洗净，拍松后用水浸泡20分钟，取出葱姜，留水待用；

　　4. 豆腐切细丝；

　　5. 坐锅点火，倒入植物油，放干贝翻炒几下，加入高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水；

　　6. 水开后先用淀粉勾芡，再将豆腐丝和咸肉轻轻放入搅匀，煮15分钟；

　　7. 待咸肉熟后放几片香菜叶即可出锅。