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给同学300字的毕业赠言

  怎么做辣味好吃?学做辣味牛肉沙拉需要哪些食材?家常美食网为您提供辣味牛肉沙拉最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣味牛肉沙拉!

  截图来自【终极烹饪课程】方子出自Channel4Food原方子已经在该网站找不到了不过网上找到原来有人下载过制作成PDF文件。

  4人份

  西冷250克X2块 橄榄油 2个 小水萝卜6个 小200克 薄荷叶1小把 小shallot1个 青葱3根 1/2个 去皮4茶匙 海盐 胡椒 大蒜1瓣 辣椒1个 palmsugar棕榈糖2茶匙 鱼露2-3茶匙 青汁1-2个青柠檬

  一、将牛肉用海盐和胡椒腌制,可以略微多放一点儿盐,给牛肉按摩一下,让盐尽量进入肉中。

  二、锅中放油烧热,煎牛排,每面煎2-3分钟至五分熟。可以将牛肉立起来,脂肪面朝下,煎出来肉中的脂肪。可以根据自己喜爱来控制生熟的程度

  三、牛肉煎好后取出盛盘,锅中的汁水不要浪费,也倒在牛排保持肉汁丰富

  四、沙拉汁的制作:将辣椒去籽切碎,大蒜去皮,放入捣罐中,加入盐捣碎制作沙拉酱汁。加入棕榈糖、鱼露和青柠檬汁搅拌均匀,可以根据自己口味调整柠檬汁和鱼露的用量

  五、这个就是棕榈糖了

  六、将胡萝卜用削皮刀削成薄薄的胡萝卜片,像飘带一样薄

  七、将小水萝卜切片,小西红柿对半切开,小洋葱切碎,薄荷叶、青葱、黄瓜和生菜切碎混合

  八、加入4-6茶匙调制好的沙拉汁,和蔬菜搅拌均匀

  九、然后牛排切成1厘米薄厚,注意切得时候跟牛肉的纹理形成一定西安癫痫病医院那家好的角度。将准备好的蔬菜沙拉铺底摆盘,将切好的牛肉铺在沙拉上

  十、将去皮花生用平底锅烘烤一下使之出来香味,然后用刀或者擀面杖碾碎

  十一、在牛肉上再放一些沙拉,撒上碾碎的花生,再淋上剩余的沙拉酱汁即可。

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