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发布时间：2022-05-01 02:44:47
怎么做低卡可可戚风好吃？需要哪些食材？「营养师锦虹」老师为您提供低卡可可戚风蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味低卡可可戚风蛋糕。
朋友送了一盒可可粉，为了报答，特意做了一道低卡版的可可戚风蛋糕与其享用！味道不错，快来一起享用吧
低筋面粉55克，4个，可可粉15克，油25克，代糖30克，4滴
步骤1：根据食材的种类和分量，备好
步骤2：准备50毫升的开水，加入可可粉，融化后放凉！然后加入玉米油，搅拌均匀
步骤3：面粉过筛
步骤4：用家用搅拌机慢速搅拌均匀，直至看不到面粉
步骤5：在加入四个蛋黄，继续搅拌均匀
步骤6：洗净搅拌机，搽干（换一个搅拌机也可以），打发鸡蛋清，泡泡慢慢变细过程中，分3次加入代糖
步骤7：直北京癫痫病医院前十名 至打发到拉起时候，泡泡呈现倒三角
步骤8：将可可糊倒入打发好的蛋清中
步骤9：划Z字拌匀（避免消泡）
步骤10：倒入模具，并且震动几次，消除气泡
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步骤11：放入烤箱，140度，烤50分钟即可
1.这是一款比较清淡的可可戚风蛋糕，可可粉的量加的不是很多，没有那种特别浓郁接近苦味的口感，整个蛋糕非常柔软、湿润、细腻，若隐若现的可可香味把戚风特有的轻盈绵密的口感推到了极致。2.为了降低热量，选择了代糖，并且建议减肥的人，每天100g（一小块），搭配一瓶，作为早餐