您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 02:44:15
女儿喜欢吃烧麦,从幼儿园接她回来的路上会经过一个主食店,偶尔就会从那里买上几个烧麦回来吃,后来一寻思,烧麦不就是、、馅么,既然会做,烧麦也应该会做,而且还不用发面,包烧麦也不需要收口,很简单的,于是就自己试着做了次烧麦,自己调整了米的搭配,没有单纯的只用糯米,加了些和,没想到味道比买来的好多了。女儿一个劲的表扬我,让我这个学厨艺的妈妈更有动力试验更多的美食制作了。
原料:糯米、大米、小米、猪瘦肉、干香菇、、香葱、盐、猪油、生抽、面粉、水;
制作过程:
1、糯米、大米、小米三种米混合,其中大米和小米份量不大,各占总量的十分之左右;
2、洗净浸泡两小时,放进电饭煲蒸成粘粘糯糯的米饭;
3、干香菇提前泡发,切成丁,胡萝卜切丁,猪瘦肉切小丁;
4、香葱切碎;
5、面粉和水以2:1的比例揉成面团,盖上保鲜膜静置备用;
6、炒锅烧热,将猪油放化锅里,完全融化后放葱花呛锅;
7、葱花呛锅;
8、放胡萝卜丁翻炒;