中医治疗胃痛的偏方介绍

　　搭配做的，牛肉的鲜香和胡萝卜的清香融合一起，即鲜香味美，又鲜嫩多汁，而且采用薄皮大馅的包法，皮薄的能透出馅料的，保证可以最大程度的品尝到馅的好味道，超好吃的一款饺子！

　　1、选用上脑等比较嫩的部位

　　2、手工剁馅。将盐、胡椒粉、五香粉、姜末、酱油放入牛肉馅中，

　　3、充分搅拌均匀

　　4、分多次加入水，然后顺一个方向搅拌，每次要搅拌到水完全吸收再加下一次

　　5、水加完，而且完全被吸收，继续顺一个方向搅拌到肉馅上劲。

　　6、鸡蛋炒散，

　　7、胡萝卜切碎粒，用葵花油搅拌均匀

　　8、葱切碎，用香油拌均匀，

　　9、把鸡蛋加入拌均匀

　　10、加入胡萝卜和葱，拌均匀。

　　11、拌均匀

　　12、面粉和面分剂擀皮，皮要擀的很薄，然后包入馅料

　　13、可以用挤的手法包好

　　14、全部包好开水煮熟.煮好的饺子，真正的薄皮大馅，非常好吃的饺子

　　1.牛肉最好是选用里脊上脑等比较嫩的部位，以保证馅的鲜嫩。2.胡萝卜要先拌油并且最后再和肉馅拌一起，不要过早放，以免出水。还有就是胡萝卜也不要切太碎，否则煮好就没有了脆感。3.肉馅一定要先调好味再加水，如果先加水，就不易入味了。