九年级地理期末试卷答案校对

　　在中考前的这段时间需要有一个良好的膳食结构,来补充营养。以下是学习啦小编为大家整理的关于 中考学生食谱的资料，给大家作为参考，欢迎阅读!

　　 中考学生食谱1：面包丁沙拉

　　做法：1.生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段。在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了。生菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。

　　2.鸡蛋煮熟，芹菜烫熟。

　　3.鸡蛋煮好后切成小块。喜欢的话可以再放一点点鲜虾仁，虾处理干净后撒一点点盐和白胡椒粉略腌，然后烫熟切小丁就可以了。

　　4.吐司两片，要是有黄油，取一小块室温下溶化，再切点蒜末混合进去，在面包片上涂抹一层，烤箱预热至200度，放入面包片烘烤约8-10分钟，改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。

　　5.取一个大碗，放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁，加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎，就可以吃了。

　　 中考学生食谱2：肉末豆腐羹

　　原料：鸡蛋几个，虾仁一包，韭黄少量。(我家有韭菜直接用韭菜)

　　做法：

　　1.先将虾仁烫熟后，用洁净干布把水吸净，留后用。

　　2.鸡蛋去壳用筷子打烂，放盐，味精，少量水，淀粉少量，韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀，最好加少量猪油，炒时候比较滑。

　　3.锅内上火放热油，待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着。

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　　4.然后再次锅内烧热油，加少量猪油，把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒，翻炒几下即刻。

　　 中考学生食谱3：狮子头

　　原料：猪前腿夹心肉半斤，剁末。嫩藕一节。鸡蛋一个。菜心八棵。老姜一小块。葱三棵。酱油三大匙。干淀粉一汤匙，另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁。盐、味精适量。

　　做法：1、将藕剁成细粒，葱切段，姜用刀拍破，鸡蛋打干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊。

　　2、将蛋糊倒进肉、藕有专门治癫痫病的吗末里，放适量盐和两大匙酱油，顺时针方向搅拌上劲。

　　3、把肉馅捏成扁形的丸子。

　　4、锅中放油烧至七成热，下丸子炸约两分钟，油炸进皮以外表封闭住丸子内里。

　　5、捞出沥干油份装盘待用。

　　6、将锅中的油盛出后，放入丸子，加约两斤汤或水、三大匙酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧一小时以上。

　　7、熟透后把丸子捞出装盘待用。

　　8、把菜心放入锅里的汤中烧约一分钟至熟。