2017高考语文作文注意事项

　　淡菜：改善血液循环、扩张血管、促进生长、发育
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

　　5朵　　淡菜20粒　　丝瓜2根　　盐1茶匙　　鸡粉1茶匙　　生抽1汤匙　　米酒2汤匙　　黑胡椒粉　　

　　1.黑木耳浸泡洗干净，然后剁碎。

　　2.淡菜浸泡片刻洗干净，也剁碎。

　　3.丝瓜削皮，切成小丁。

　　4.锅中倒入适量食用油，倒入黑木耳碎，加盐、鸡粉炒一下，再倒入适量清水，盖上锅盖煮至沸腾。

　　5.然后倒入淡菜碎、黑胡椒粉及米酒（辟除淡菜的腥味）继续焖煮。

　　6.大概煮15分钟后，倒入丝瓜丁，翻炒一下。

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　　7.最后加少许生抽，炒至丝瓜变翠绿却可。

　　丝瓜很嫩，所以不宜久煮，要最后才加进去，翻炒一下，见其变翠绿，变软即可盛起。