第十章 财富_剑王朝

主料:

猪瘦肉（2两）、青椒（2只）、柿子（1只）

做法步骤：

1、猪瘦肉按常规方法炒制。

2、青椒去蒂去籽，切成细丝。

3、挑一烂熟的柿子（无籽），去皮。

4、用压泥器压成酱。

5、热锅热油，下青椒丝煸炒，适量盐调味，倒入肉丝翻炒几下，再倒入柿子酱翻炒均匀即可。

猪瘦肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与魔芋、韭菜、苋菜搭配；与鹌鹑、基围虾、牛里脊相克，同食可能会引起不淮安市癫痫怎么治愈适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与黑木耳、猪肝、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

柿子的热量(卡路里)71千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血凉血、润肺化痰、生津止渴等功效；可与猪肉、黑豆搭配；与海带、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；