流年成空的非主流个性经典说说

主料:

鹌鹑蛋（300克）

辅料:

盐（三分之一茶匙）、白糖（两茶匙）、鸡粉（少许）、番茄酱（三茶匙）、食用油（适量）、姜（适量）

做法步骤：

1、鹌鹑蛋冷水下锅煮八分钟。

2、过冷水剥皮备用。

3、准备一个小碗倒入半碗水加入三茶匙番茄酱，两茶匙白糖，三分之一茶匙盐和少许鸡粉调匀，姜切末备用。

4、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下鹌鹑蛋炸制。

5、待表面金黄起虎皮捞出备用。

6、锅里留少许底油下姜末爆香。

7、倒入准备好的调味料。

8、加入鹌鹑蛋大火烧开。

9、煮至汤汁浓稠即可出锅。

10、成品。

11、酸酸甜甜的，营养可口。

鹌鹑蛋的热量(卡路里)160千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；