成功学经典语句

主料:

肉蟹（1只900克）、粉丝（适量）

南昌公立知名癫痫医院g>辅料:

葱段（适量）、姜片（适量）、盐（少许）、胡椒粉（适量）、上汤（适量）、味精（少许）、生粉（适量）、食用油（适量）、湿淀粉（适量）

做法步骤：

1、肉蟹斩杀，切小件。粉丝用温水浸泡。

2、蟹用盐腌一下，拍入生粉，入油锅炸至颜色变红，捞起。锅留底油，放入葱、姜煸香，加上汤，倒入粉丝、肉蟹，加胡椒粉、味精，慢火稍煮，勾芡，淋油，扣上蟹盖即可。

肉蟹的热量(卡路里)95千卡；具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与橘子、香梨、凉薯相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量(卡路里)338千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；可与菠菜搭配；