哈文和李咏

蛋黄、细砂糖搅匀到颜色变浅。

筛入低筋面粉搅匀。

牛奶中筛入抹茶粉小火加热。

一边搅拌面糊一边加入抹茶牛奶。

抹茶蛋奶液过筛入奶锅。

小火加热，一直搅拌至浓稠，倒入碗中，放南昌那家医院治癫痫好置冷却。

卡仕达酱装入裱花袋备用。

提前解冻好的酥皮，对半切开。

取一张酥皮中间先挤一层卡仕达酱。

放上红豆，再挤一层卡仕达酱。

盖上另一张酥皮。

用叉子压出花边封口。

派的表面用刀划三刀。

再刷上蛋液。

烤箱提前预热，200度烤约15分钟，酥皮变得金黄即可。

成品！

/酥皮/

1、酥皮可以用现成的，也可用自制的。现成的使用方便，自制的味道更好，所以小伙伴就自己取舍吧！

2、还没使用的酥皮，一定要密封保存好，防止表面干燥，这样的酥皮烤出来，表面那层会碎掉的很厉害。

/夹馅/

1、夹馅除了抹茶卡仕达酱，可以换成各种喜欢的馅料，例如：芋泥、红豆泥、肉桂苹果馅等等。

2、馅料不要放太满，太多馅料烤制的时候会露馅的哈！

/保存/

现烤现吃，不能放太久哦！酥皮会变软的。