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发布时间:2022-05-01 01:57:09
主料:
鸡蛋(6个)、芥花油(60毫升)、牛奶(70毫升)、低粉(100克)、盐(3克)、细砂糖(45克)、海苔(适量)、色拉酱(适量)、肉松(适量)
做法步骤:
1、仙贝蛋糕体食材称重备用。
2、夹层馅料食材备用。
3、蛋黄、盐,牛奶和芥花油混合。
4、搅拌邢台市得了癫痫怎么治疗均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、翻拌均匀至无干粉。
7、蛋清中分三次加入砂糖打发至湿性发泡,拉起打蛋器可以有弯钩状态。
8、分两次把蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀。
9、最后再把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌。
10、翻拌至蓬松细腻的状态。
11、烤盘上铺油纸,撒上海苔碎,把面糊分次加入裱花袋中。
12、裱花袋剪小口,螺旋形挤在海苔上面。(忽视我笨拙的手法,哈哈)。
13、烤箱预热180度5分钟,放入烤盘中层上下管15分钟,烤至表面金黄即可。片片金黄诱人,如果想要脆脆的口感,可以150度25分钟左右。
14、把海苔仙贝蛋糕抹上沙拉酱,撒上肉松,再覆盖一片,就成了一个个可爱的海苔小汉堡。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与茼蒿、银鱼、韭菜搭配;与菠萝、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与橘子、菜花、桔子相克,同食可能会引起不适;
低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
海苔的热量(卡路里)177千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;
色拉酱的热量(卡路里)724千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
肉松的热量(卡路里)298千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;