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发布时间:2022-05-01 01:56:57
主料:
平菇(一斤)、盐(少许)、孜然(一克左右)、生抽(一点点)、面粉(能把蘑菇均匀裹上即可)、芝麻(两克)
做法步骤:
1、首先,把蘑菇焯水,捞出控干,尽量把水分挤出去,因为关系到炸出的蘑菇脆不脆!然后放一克盐,一点孜然,一点点生抽,腌一下,三两分钟就可以,加入面粉,不要太多,能裹住蘑菇就行。
2、第二个步骤,油锅热了,放入蘑菇,炸到金黄捞出,放芝麻和孜然就好了。
平菇的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低钠盐成都癫痫病医院那家好,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与西兰花、韭黄、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
孜然的热量(卡路里)100千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
面粉的热量(卡路里)1383千卡;
芝麻的热量(卡路里)517千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与杏仁、枸杞子、梨搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;