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《大乘起信论》原文【唐 实叉难陀译】 -

荷叶火夹兔

原料:新鲜嫩1000克,25克,鸡蛋清2个,荷叶5张,猪油100克,料酒50克,盐8克,味精15克,白糖少许,胡椒粉1克,葱15克,姜15克,干淀粉40克,鸡油50克。

荷叶火夹兔的做法

1、火腿切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片。葱和姜捣烂,用料酒取汁。荷叶洗净,改成18厘米宽(计20张)。

2、将兔肉去净骨和筋,片成6厘米长、4厘米宽、6毫米厚的片,用葱姜酒汁、盐、味精、糖、胡椒粉腌一下,加入鸡蛋清、干淀粉拌匀,再淋上猪油。然后将兔肉2片夹火腿1片,包在荷叶内,整齐地摊放在盘内,上火蒸20分钟即熟取出,随上辣椒油2小碟即成。

特色

兔肉鲜嫩,火腿醇香,荷叶清香,味美可口。

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遗传性癫痫能治好吗enta">冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

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