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发布时间：2022-05-01 04:11:56
春天虽然已经来了，但是很多人还是没有感觉到，认为倒春寒子作祟，但是马上到来的节气惊蛰过后就不会会倒春寒了，也即意味着真正的春天已经到了，大家就可以完全换成春装美美的上街了，天气暖和了，我们的养生保健也有讲究，我们一起看一下吧。
“惊蛰”期间保肝养脾胃
中医认为春季属肝，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝胆经脉在春季也最活跃。如果春天没有养好肝气，周身气血就会运行紊乱，其他脏腑器官会受到干扰。“惊蛰”的饮食调养既要根据节气变化，考虑每个人的体质情况而定，又要以“春夏养阳”为主要原则，适当多吃能温补阳气，抑肝养脾的食物，所以“惊蛰”节气要注意多吃甜、少食酸以养脾。具体来说，可以多吃大枣、锅巴、山药等，做成大枣粥、山药粥;多食蔬菜，以韭菜、菠菜、荠菜为宜;按照“以脏补脏，鸡为先”的原则，“惊蛰”之际养肝，可选择鸡肝。鸡肝味甘而温，能够补血养肝，可将鸡肝与大米同煮成粥食用。
现代流行病学调查，春天属肝病高发季节，所以，要防止春季病毒性肝炎的流行，也要注意慢性肝病患者的养肝、保肝。休息是养肝很重要的方面之一。慢性肝病患者要特别注意高蛋白饮食，即尽量多吃一些豆制品、豆类、鸡蛋、牛奶、鸡、鱼、瘦肉等，同时多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜。
惊蛰节气必备3款美味粥
一、猪粥
配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。
猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
二、菠菜粥
配制：菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。
菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性武汉治癫痫病医院便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
三、红枣粥
配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。
红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
惊蛰时节饮食推介
凉拌银耳
银耳含有多种维生素，具有滋阴补肾、补血补气的功能。经常服用还能增强免疫功能，提高机体对外界致病因子的抵抗力。把大蒜切成末，差不多水也就烧开了。把事先泡好撕碎的银耳倒入开水中，稍微汆一下，其实不是要把银耳煮熟，而是去去它的异味儿。
翡翠玉丝
翡翠就是青椒，玉丝是土豆。这道菜制作过程相对简单，青椒营养价值颇高，其中含有丰富的维生素和微量元素，能增强体力缓解疲劳。烹饪时，先放入花椒，然后放入土豆丝，这时候醋也倒入一些，最后放点糖，放入青椒丝翻炒一下就可以出锅了，在装盆以后再淋上麻油以添香。
以上就是小编为大家准备的即将到来的惊蛰期间的养生方法，大家一定要多多积累，长期坚持才会有效果。
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