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1岁儿童营养食谱

  煮汤圆时最好放2—3片姜,能让汤圆的香味更多地发散出来。下面是学习啦小编为你带来的五仁南瓜汤圆的做法,一起来看一看吧。

  五仁南瓜汤圆的所需材料

  五仁南瓜汤圆的步骤

  1.南瓜去皮去瓤洗净切成片放入蒸锅里蒸熟。

  2.把蒸熟的南瓜用小匙压成薯泥。

  3.往压好的南瓜泥里放入一些的糯米粉。

  4.再用手揉成光滑柔软的面团。

  5.把五仁馅分成5克左右的小剂,并搓圆成球。

  6.把面团也分成10克左右的小剂,并搓圆成球。

  7.取一个糯米面团,用手按扁,放入五仁馅料包起来。照此方法全部包完。

  8.煮锅烧开半锅水,放入汤圆煮熟,待汤圆浮上来后捞入碗中即可食用。

  由于汤圆丰富,历来将视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇元宵的功能。

  《本草纲目》早有记载,糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说,糯米若做粘饼,性癫痫病患者怎么治疗难运化,病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为,黏性高,不易。对于肠胃功能不佳者、老年人、,在食用汤圆的时候就应特别留意,以免造成或吞咽阻碍;汤圆馅种类繁多,其中油脂含量均较高,会影响慢患者病情;另外,甜馅常会使患者升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重患者病情,应特别注意;对于体重超重或高症、高、糖尿病的患者,都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病复发的可能。
 

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