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发布时间:2022-05-01 04:11:33
出来时间越久就越想念家乡的一些特色小吃,想着当时上学那会儿,一到放假就满大街的跑,逛街是其次,最重要的是逛吃逛吃,什么锅盔、烧饼、油香、蒸糕、油洋芋、炒米粉、油炸粑、米粑粑、肥肠粉、麻辣烫等等等等(哎呀妈呀,有点儿数不过来的赶脚),一天下来,根本就不用去吃什么正餐就能把肚子填的满满的,关键是还都不贵,完全能满足我们这帮属于吃货的穷学生,现在想想那会儿的生活真是惬意呀,现在想吃根本就没地儿找去,有时候给我馋的口水直流,没办法,远水解不了近渴,好在我还有一双勤劳的双手,我这等吃货想吃也只能自力更生了。
香葱米粑粑,应该属于油炸粑的改良版,吃货的精神就在于创新,只要是自己想吃的,合自己口味的,就可以尽情的去折腾去改变,不管正宗与否,好吃才是硬道理。
材料:大米、糯米、黑小米、面粉、盐、香葱
做法:1、大米、糯米和黑小米提前一晚上泡发
2、将泡好的食材放入破壁机中打成细腻的米糊
3、加入面粉
4、搅拌至无颗粒
5、加入盐和香葱
6、充分拌匀至流动状
7、锅中放油烧热
8、将调好的米糊放入盛具中
9、煎至两面金黄即可
注:1、食材的比例大概是1:1:0.5,也可以按自己的爱好随意增减
2、在炸的时候一直用中小火,这样成品不容易焦掉癫痫病最好医院le="font-size:18px;font-family:KaiTi_GB2312;">
做好香葱米粑粑配上一杯豆浆就是一顿美味早餐
菜谱地址:http://www.haodou.com/recipe/7001934/
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