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青豆鸡丁_青豆鸡丁的做法家常菜

时间:2019-05-18 来源:煮锅菜谱
 

家常小炒之青豆鸡丁

平时为了节约时间,一般都不做荤菜,每次都是非常简单地炒两个解决一家人的。荤菜一般等到周末有空时再集中时间来作,俺儿馋了就买条鱼或做点带肉馅的美食给父子俩吃。

前几天上菜场买菜,看到有毛豆卖,价格还比较适中,小朋友对豆类食物都比较喜欢吃,就买了一点回家。买回家后,发现冰箱中还有很久以前冻着的鸡胸肉(自从禽流感消息传出后好久都不敢买鸡肉吃了),拿出来解解冻,配上剥好的青豆,一道简单哪家癫痫病医院看的最好快手的时令小菜就呈现在家人面前。还适合给某人下酒、小朋友也豆爱,两全齐美哦

材料:鸡胸肉2两、青豆半碗、红彩椒1个、蒜5个、酱油1勺、淀粉2克、油盐适量。

青豆鸡丁的做法

1、青豆去外壳和表层瓤,清洗干净,红彩椒清洗干净后切小块,蒜切癫痫吃什么中药治疗小片

2、鸡胸肉洗净切小丁,加入1克盐、1勺酱油、2克淀粉少许清水拌均匀

3、锅中倒油烧热,放入蒜片翻炒出香味后将准备好的鸡丁放入锅中过油炒透,捞出备用

4、锅中倒少许油,青豆下锅翻炒

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5、青豆炒至颜色变深时,加入红彩椒、鸡肉丁、盐一起翻炒,待翻炒均匀后关火即可出锅

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