当前位置: 首页 > 扇贝的做法 > >正文

米酒甜鸡蛋_米酒甜鸡蛋的做法早餐

时间:2019-05-18 来源:煮锅菜谱
 

米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。米酒与黄酒有很多近似之处,因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是:米酒只用大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲,保温发酵24小时即成。一般来说,用糯米做出来的甜米酒质量最好,食用也最普遍。

米酒煮鸡蛋有温胃健脾,祛风散寒,滋阴补肾的功效。对脾弱体虚的人大有补益。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育,而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环,如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪,不仅可以让胸部变得丰满起来,对肤质也有很大的改善。广西癫痫病医院哪个较好适合所有人食用,对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合宜用于产后或病后身体虚弱,配合滋补食物以增强滋补疗效。

适合人群:

适合所有人食用,对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

1.米酒宜温热后饮,曹雪芹在《红楼梦》第八回中借薛宝钗之口作了说明:“难道就不知道酒性最热,若热吃下去,发散的就快;若冷吃下去,便凝结在内,以五脏去暖它,岂不受害?”天冷喝烫热的米酒,可减少体内热能的消耗及对胃肠的刺激。台湾百姓中还流行冬令进补以米酒加绿茶的饮法以驱寒养生。

2.我国故代民间俗语称:“米酒粮食精,越喝越年轻”;“人参补气,米酒养人”。昆明什么医院医癫痫病p>

3.明代李时珍在《本草纲目》里举出70余种可入药的酒中,米酒列为首位,足见功效不凡。米酒还是烹饪中的调味佳品,可消除腥膻气味、增加醇香甜味、增强食欲。

益气养颜的米酒甜鸡蛋

主辅料:米酒400克、土鸡蛋两个、冰糖一小块、枸杞数颗

米酒甜鸡蛋的做法

1、米酒一盒,土鸡蛋一到两个,如果一个人吃,一个鸡蛋就够了,两个人就两颗鸡蛋

癫痫病患者的必要护理有哪些

2、汤锅取清水一大碗烧开,然后转到最小火,等水基本平静以后打入鸡蛋,盖上盖子煮5分钟,这样凝结出来的鸡蛋又漂亮又嫩

3、鸡蛋表面全部凝结以后转中火,倒入米酒烧开

4、加入洗净的枸杞,加一小块冰糖即可关火,关火以后把冰糖搅匀就可以了

美食城网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,癫痫治疗方法,国际癫痫病的最新疗法治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

关键词:

大豆、鸡蛋、牛奶是三

据调查,食物过敏反应中,儿童的患病率约6%~8%,以1岁以内健康搜索的婴幼儿多见,而牛乳是最常见的过敏食物,占其中的3%―7.5%。随着年龄的增长,食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘,发...

推荐阅读

热门阅读