三色萝卜卷_三色萝卜卷的做法凉菜菜谱

氽驴肉丸子

原料：精瘦300克，肥猪肉末150克，750克，小菜心6棵，木耳丝30克，葱姜水、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

氽驴肉丸子的做法

1、驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、癫痫病武汉哪家治的好鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。

2、小菜心片成两半，与木耳一起用开水焯出。

3、勺内加清汤，将驴肉馅下成直径2厘米的丸子，用慢火氽熟，加入青菜、木耳烧开，加调料，淋香油即成。

美食特色

驴肉丸子鲜香滑嫩、菜心，木耳清脆爽口，清香可口。

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驴肉和金针蘑不能一起吃:同食会引起心痛，严重会致命

郑州癫痫哪里治的好class="ingredienta">金针菇和驴肉不能一起吃:同食会引起心痛，严重会致命。

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驴肉的肉质特别细嫩，这是其他肉类，如牛、羊肉无法相比的，而且驴肉具有很好的补气、补虚功效，非常适合用来滋养和补益身体。同时，驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...