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蟹粉石榴包的做法_蟹粉石榴包怎么做_蟹粉石榴包的家常做法_蔡伟伟【心食谱】

时间:2019-05-21 来源:煮锅菜谱
 

网眼六张(新加坡进口的春卷皮,大型超市有售),上好浆的100克,末30克,末10克,30克,六根调料料酒10克,15克,5克,5克,5克,300克

1、将乌鲁木齐治癫痫的公立医院虾仁、猪肥膘末、西芹末加料酒、葱姜汁、美极鲜味汁、鸡精打上劲,再加上麻油拌均匀成蟹粉虾仁馅。

2、把网眼春卷皮用湿毛巾浸至回软,包入蟹粉虾仁馅,用小葱丝扎紧成石北京十大羊癫疯治疗医院排名榴状,放在漏勺里,入五成热油锅中炸1分钟(也可一边炸,一边用手勺往石榴包上浇油)呈淡金黄色,装盘即成。

特点

外酥脆里鲜嫩,形如石榴,造型精承德市权威的儿童癫痫病医院致,是一款新颖蟹宴菜肴。

1、在制作蟹粉虾仁馅时馅心要干,这样炸制时不易破坏石榴包造型。

2、在包制石榴包时,最好在癫痫症状有哪些能治好吗包底春卷皮内再加一小块春卷皮,这样可以防止馅心漏底。

3、把香葱先放蒸笼里蒸10秒钟,或放在开水中烫一下,使葱有韧性,再包扎石榴包,易成形。

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