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发布时间:2022-05-01 04:07:51
怎么做水饺肉馅好吃?学做水饺馄饨肉馅需要哪些食材?家常美食网美食台老师教你轻松做出好吃好看的水饺馄饨肉馅。
本食谱来自【美食台】老师分享的水饺馄饨肉馅的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人都可食用 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。
、馄饨做得好不好吃,关键还得看馅儿。调肉馅可是个技术活,肉糜如何打水?如何去腥?如何调味?讲究的地方可多了,来看最好的做法是什么!
主料:糜300g呼和浩特哪家看癫痫病#!好,盐5g,葱姜水 200ml,生抽10g,蚝油10g,油少许,白胡椒粉2g
辅料:
1. 猪肉糜打散;
2. 加盐,同方向搅拌至粘稠;
3. 分次加入葱姜水,充分搅拌(少量加入,搅至充分吸收再继续添加), 至上筋,筷子立入不倒为佳;
4. 加入白胡椒粉、蚝油、生抽,搅拌均匀;
5. 滴少许芝麻油,拌匀,可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。