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港式杂果沙拉的做法_港式杂果沙拉怎么做_港式杂果沙拉的家常做法_陈敏【心食谱】

1包(约4条),黄,红,绿各1/4个,1/4个,适量,1个,1大匙,糖1小匙,适量,盐1小匙,半颗,酒1大匙,适量, 2大匙

1、雕鱼切斜片,加盐,胡椒,酒,蛋液,太白粉放置片刻.

2、制作酱料:茄子切小丁,洋葱切小丁,甜椒切小丁,蕃茄切丁.

3、蕃茄酱加糖和蒜泥拌匀.

4、茄子入热油微炸捞出,另一炒菜锅入一匙橄榄油炒香洋葱再入茄子, 甜椒,蕃茄,拌好的蕃茄酱,拌炒均匀即成.

5、热油入渔片炸至呈金黄色,入九层塔炸酥,捞出摆盘.

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