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发布时间:2022-05-01 04:10:54 来源:煮锅菜谱
将阿胶打粉或者捣碎后用黄酒浸泡48小时以上
核桃仁炒熟
老冰糖捣碎
红枣去核
枸杞清洗干净
黑芝麻洗净晒干炒熟
蔓越莓备用
根据个人爱好,取适量老冰糖,再倒入浸泡好的黄酒一起熬制,熬制过程中要不停搅动避免粘锅
将阿胶熬至挂旗状态即可
依次倒入枸杞,蔓越莓,红枣,核桃仁,黑芝麻搅拌均匀。
搅拌好的阿胶糕盛入模具中压平自然冷却
冷却后切片即可食用