蚝油杏鲍菇是一道很家常的小菜,杏鲍菇口感Q弹,鲜嫩爽滑,蚝油的鲜香和杏鲍菇完美融合,是招待亲朋好友必备之选。
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蚝油杏鲍菇<太原看癫痫的医院/p>
用料:
杏鲍菇2个、蚝油30毫升、老抽6毫升、生抽10毫升、白糖15克、水淀粉适量、清水少许、油适量、小香葱1棵、盐少许
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做法步骤:
1.准备杏鲍菇,洗净后切厚一点的圆片,在圆片的2面用刀纵横交错切上花纹,注意不要切断;
2.把蚝油、老抽、生抽、白糖、少许的盐全部放入调料碗里,加入适量的清水调拌均匀,准备适量的水淀粉;
3.炒锅放适量的油,温热时放入香葱的葱白,放入杏鲍菇翻炒;