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发布时间:2022-05-01 03:14:49 来源:煮锅菜谱
菜系及功效: 工艺:蒸
主料:海米100克,100克,50克,面粉200克,酵母,粒各适量。调料:盐,,鸡精,,葱,姜,色拉油各适量。
1.海米、冬笋、紫菜处理后加调料炒熟成三鲜馅。
2.面粉、清水、酵母和制成酵面团后下剂,擀压成坯皮。
3.将馅心包入坯皮,使其再次饧发后,口上放一个樱桃粒,入笼蒸7-8分钟即可。
包子表面的褶皱要清晰均匀,注意酵母与面粉的配比。