2018年9月5日广东国际频道周三节目表广东国际频道节目单,节目预告广东节目表电视节目单

材 料：
*大里脊肉1/2斤
*洋葱1个 *蚝油1大匙
调味料：
*酱油2大匙 *糖2小匙 *黑醋1大匙 *番茄酱2大匙 *水3大匙 *太白粉1小匙
腌 料：
*酒1大匙 *酱油2大匙 *水5大匙 *五香粉1/2小匙 *太白粉1大匙
作 法 ：
1.大里脊肉切0.5厘米厚片，用肉锤两面拍松，拌入腌料，腌20分钟。
2.起油锅，用4大匙油以小火分别将肉片两面煎黄，取出。
3.余油炒香洋葱丝，放入调味料及肉片炒匀，再淋上蚝油1大匙烩一下就能上桌。

烹调指南：
4.油不盖过材料称作“煎”，盖过材料叫作"炸”。
5.凡是西安专看癫痫医院肉类不管煎或炸，皆不可用大火，否则受温太高，肉质会变老。