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发布时间:2022-05-01 02:13:48
膏的做法 吃它还你童颜宝妈们赶紧学。阿胶在古时候是专供皇家食用的,现在随着人们生活水平的提高,很多人吃它来强身健体,养颜。
阿胶膏的功效:益气、补肾、调节内分泌、改善睡眠、改善便秘、治疗痛风,保经安胎等,但最主要的功效还是补气血。不再废话,下面就说说阿胶膏是怎么做出来的。
工具:电磁炉,铁锅,蒸锅,铲子,方铁盘,刀具等。
原料:阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤,料2斤(给小孩吃时少加点料酒)
阿胶膏的做法
把黑芝麻在锅里大火炒2分钟,再小火炒3分钟。
核桃仁在锅里大火炒2分钟,再小火炒3分钟。
红枣洗干净去核,再在粉碎机里打碎;红枣碎了会很粘,可以加入料酒比较容易打碎。
阿胶去药店买的时候,可以让药店的人帮忙打成粉再熬熬成糊状。将这4种食品依次处理成碎块,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入料酒。
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搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。
蒸透后放入预先准备好的方铁盘,晾干,定型,再切成片,阿胶膏就做好了。
注意事项
阿胶膏不能多吃,多吃会消化不良,还会引起上火,阿胶本来不上火,主要看你的配料是什么?配料都是上火的东西那吃了肯定会上火。还要看你的阿胶膏是隔水蒸的,还是熬得。熬得上火,隔水蒸的不上火。
女性月经期不能吃阿胶膏。
孕妇怀孕4个月以后才能吃,但不宜多吃。
腹泻,或消化不良者不能吃阿胶膏。
感冒患者不能吃阿胶膏。
皮肤过敏者,不能吃阿胶膏。
高血压,糖尿病者不能吃阿胶膏。