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关于组织结构
  
  经过1年的发展与磨合,目前已经建立起了一只有共识且分工清晰的管理团队。内部俗称管理团队为执行团。分别有:招商部(下辖开发部与拓展部),营运部(下辖广告部,店务部,企划部),人事行政部(下辖人事行政部,培训部,招聘部),工程部(下辖装修部,维修部),网络部(下辖推广部,电商部),财务部(下辖统计部,出纳部,会计部)。
  
  总经办为公司 高决策机构,由三个创始人组成。整个执行团都在30岁左右,所谓三十而立,这只而立之年的团队,正充满激情与智慧的,创造着一段传奇。
  
  关于专卖店与分店分布——我们的专卖店以及分布情况?
  
  从2011年初挞国世家头家店开始,到2012年1月。挞国世家专卖店的形象,历经了三次形象升级。每一次升级之后,内部的功能布局更加合理,外部的形象体系更加完美。可以想见的2012年,挞国世家对整体店铺布局的VI系统,也会不断的提升。
  
  短短的一年时间,挞国世家已经在广州布局了30来家店。具体地址,看“分店展示”板块。
  
  关于生产基地——我们的一体化运作的优势?
  
  有自己的半成品生产基地,一方面品质有保障,另一方面有成本优势。挞国直属的生产基地:美点时刻,目前拥有3000平的生产面积,并且还在不断扩容中。
  
  美点时刻一方面承担了挞国世家的半成品生产,另一方面也承担了新品的研发。立足这个半成品的基地,挞国世家的全国战略,就有了 基本的保障。
  
  关于物流系统——我们供应链系统?
  
  现在专卖店里的一应半成品与耗材,都由公司统一安排与配送。这样的好处有三:
  
  1,统一配送,可以保证VI以及品质的一致。
  
  2,统一采购耗材配送,在成本上也占优势。
  
  3,统一配送,店铺可专注于服务与销售。
  
  目前,广州与深圳一共是10多家分家,由三部专车来配送每天的半成品与耗材。
  
  每天各店店长,根据自己店的实际情况,向生产事业部下单,确定第二天需要多少半成品与耗材,然后组织配送。各店都有大冰柜,如遇到意外,都可以短暂缓解。
  
  关于人力资源——我们的文化与人员培训?
  
  挞国的宗旨是:首先是人才训练基地,其次才是烘焙品连锁店。只有人才的充分成长与能力发挥,才会带来公司的充分成长与发展。所以,公司投入巨大精力,来搭建“培训体系”与“店长成长计划”。
  
  在专卖店里,店员的分工是:现烤师傅,收银员,营业员。基础的管理是店助与店长,店助是协助店长来管理的。店助也是店长的贮备人才,每当有新店开张,店长马上就可以到位了。
  
  每当有基础性人才缺口,通过“全员招聘”与“门店招聘”,马上就可以导入成功。
  
  招募到人才是企业的基础部分,接下来就是人才的培养与人才的去留。
  
  人才的培养:以建立良好的工作习惯与改善店铺业绩为基准开展培训
  
  人才的去留:建立定性与定量相结合的考核指标,对人才的使用做合适的安排
  
  关于经营理念与全赢——我们的经营思路与合作思路?
  
  挞国世家的核心:建立“创业乐园”。创业是现在这个商业时代的主调,无论是对普通打工者而言,还是对有资本有企业的老板而言,都需要更大的平台更大的空间。创业是综合资源的综合利用,单靠一方是无法完成的。必须多方协作,才能完成整个创业系统。
  
  对于普通店长而言,挞国世家提供了“团队协作,团队战斗,店长CEO”的平台。
  
  对于加盟商而言,挞国世家提供了“从生产半成品到全员派遣,从内部管理到外部营销”的系统创业平台。
  
  如果有人问我们:挞国世家是做什么?我们将很自豪很肯定的说:挞国世家的价值是打造共赢的创业平台。

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