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夏季多吃4种食物轻松祛湿气生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

原料:菜花一个;五花肉200克;红辣椒1个;葱;姜;蒜;

调料:盐;生抽;料酒适量;

1、准备材料。

2、菜花用盐几分钟后清洗干净,掰成小块。

3、五花肉切片,辣椒、葱、姜、蒜切好待用。

4、锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,倒入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒8成熟,加入菜花调入盐,炒至菜花稍软即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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盖上锅盖,中火,炖5-6分钟(看情况而定,熟了的话也不用那么长时间,没熟的话,要再多一点时间),放鸡精适量,翻炒几下,就可以出锅了。

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

花菜400克,瘦肉300克,辣椒2个,精盐适量,调和油适量,鸡精适量,生抽适量,调味鲜适量。

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继续加2汤匙烧热,放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香,将豆角倒进锅大火炒5分钟,其间加2汤匙水避免炒焦。

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